Vi serverer oksekjøtt i mange varianter.
Eksempel;
Okse indrefilet m/grønn pepper-, Roquefort-,
Bearnaisesaus, Brandy Fløtesaus eller Truffel
og Calvados Fløtesaus
Grillspyd med Indrefilet av okse og svin, bacon, løk
og paprika - med Bearnaisesaus
Bondepanne med indrefilet av okse og svin
Med rosenkål og stekte poteter - Bearnaisesaus
Ytrefilet med hvitløksmør og friske grønnsaker
Entrecôte servert med salat, pommes fritt og
Bearnaise saus eller servert med løk og stekesjy -
pannestekte poteter
Sautert oksekjøtt i Stroganoffsaus med ris
|
Svinekjøtt får du også
i mange varianter. Eksempel;
Svin indrefilet med appelsinsaus eller mild
karrisaus.
Svinemedaljonger med skogssopp i sherry kremsaus
Svin ytrefilet med asparges i kremsaus
Svinesnitsel fylt med kokt skinke og ost eller med
kokt skinke, ost, fersken og ananas
Vi serverer også Kanin med hvitløk og olivenolje. |
